Brouwerij de Vecht uit Loenen aan de Vecht wil de historische traditie van het Loender Bier in ere herstellen. Voor de opstart fase maken wij gebruik van de Mirco Brouw-installatie van Brouwerij Troost in Amsterdam op het Westergas-fabrieksterrein. Wij maken zoveel mogelijk gebruik van grondstoffen en diensten in de Vechtstreek. Zo schroten (het pletten van de mout) wij onze mout gedeeltelijk bij Molen de Hoop in Loenen, halen wij onze kruiden zoveel mogelijk uit de buurt en gelukkig komt het water in Amsterdam voor een groot gedeelte uit onze eigen Loenderveense Plas.